SÜT NE ZAMAN İÇİLİR?
Süt insanoğlunun bebeklik dönemindeki temel gıdasıdır. Yeni doğan bir bebek ilk iki yıl anne sütü ile beslenir. İlk iki yıl boyunca beslendiği süt midesinde hazmedilir. Bu süt enzimleri hareketi sisteminin çalışması iki yaşından sonra değişir. Süt bu dönemden sonra artık midede hazmolunmaz, on iki parmak bağırsağında bulunan bakteriler tarafından hazmolunur. On iki parmak bağırsağında K ve B vitaminleri bulunur. On iki parmak bağırsağında bulunan bakteriler, yenilip içilen yiyecekleri mayalandırıp hazmederek bedenin vitamin ve mineral depolarını tamamlar.
Eğer kişi sürekli hastalanmış ve tedavi olabilmek için antibiyotik kullanmış ise; on iki parmak bağırsağında bulunan faydalı bakteriler kullanılan antibiyotik ve ilaçlar sebebiyle ölür. Bağırsaklarda bulunan bu faydalı bakteriler öldüğü için, süt bedende hazmolunamaz. İçilen süt hazmolmadığında mide veya bağırsaklarda çürür. Vücuda kalsiyum vermesi beklenen süt yanlış kullanıldığından vücudun kalsiyum dengesini bozar.
Asit dengesi bozulan vücut, bağırsaklarda bulunan çürümüş sütü dışarı atabilmek için kemiklerden kalsiyum çeker. Süt tok karnına yani mide dolu iken içildiğinde hazmı zor olur ve midede çürür. İlaç kullanan ve bağırsak florası bozulan kişiler süt içtiğinde de içilen süt bağırsaklarında çürür. Mide veya bağırsaklarda çürüyen süt bağırsaklarda gaz oluşturur.
Bu gibi hallerde karaciğer, dalak ve damarlarda tıkanma meydana gelebilir. Böbreklerde ve safra kesesinde kristalleşme başlar. Bu kristalleşme daha sonraları taş oluşumuna da sebep olabilir. Vücutta sedef, egzama, vitiligo gibi farklı cilt rahatsızlıkları başlayabilir. Hâlbuki karaciğer vücut için çok önemli bir organdır. Vücudumuz için bütün organlarımız çok önemlidir. Bütün organlar birbirine paralel hareket eder ve çalışırlar. Tırnağımızda bulunan bir rahatsızlık dahi bütün vücudumuzun enerji akışını olumsuz etkiler.
On iki parmak bağırsağında hazmolunan yiyecek ve içecekler, midenin tıka basa dolu olduğu zamanlarda tüketilmemelidir. Sütü bekletmeden taze iken tüketmeliyiz. Taze sebze, meyve ve süt, hazmolunmak üzere 10-15 dakika içersinde mideden on iki parmak bağırsağına geçer. Bu tür gıdalar midenin boş olduğu zamanlarda tüketilmelidir ki; mideden on iki parmak bağırsağına hemen geçebilsin. Aksi halde, önceden yenilen yiyecekler ile midede karışır ve bu gıdaların özelliklerini de bozar. Bu yanlış beslenme şekli mideyi ekşitir, reflü kapağına zarar verir ve midenin kalori hesap dengesini bozar.
Sütü bilinçsiz kullanmak vücutta iltihaplı sümüksü sıvı oluşturur. Bu sıvı vücuttaki kanser hücrelerini besler ve bedende serbest dolaşmalarına izin verir. Bu durum vücutta bozulma ve kokuşmaya sebep olacağı için daha birçok olumsuzluk ile karşılaşılabilir. Kanser, astım, üst solunum yolu hastalıkları, boğaz iltihabı, grip, romatizma, ayak ağrısı ve rahatsızlıkları olan kişiler süt içmemelidirler.
Hiçbir yiyeceği birbiri ile karıştırmamalıyız. Her gıdanın hazmolunma müddeti, özelliği ve kalorisi diğerinden farklıdır. Birbiri ile karıştırılarak yenilip içilen gıdalar vücuda fayda değil, zarar verir. Aynı anda çok çeşitli gıdalar ile beslenen, yediği yiyeceğin hazım süresi tamamlanmadan yeniden yiyip içen kişilerin pankreası zaman içersinde iflas eder. Pankreas vücudun sıvı dengesini düzenleyen çok hassas bir organdır. Bu yanlış beslenme şekli, günümüzde sıklıkla karşılaşılan diyabet ve kalp damar hastalıkları ve aşırı şişmanlık gibi birçok hastalığın ana sebepleri arasında bulunur.
Peygamber Efendimiz (sav) “Sizlere inek sütünü tavsiye ederim. Çünkü inek her çeşit ottan beslenmektedir. Sütün şifa değeri, hayvanın beslendiği otun özelliğine göre değişmektedir. Hayvan ne kadar çeşitli ot yer ise, sütün şifası da o kadar artmaktadır” buyuruyor.
Etinden ve sütünden faydalandığımız hayvanların barındığı ortamlar ve beslendikleri yemler çok önemlidir. Hayvan doğal yemler ve ot ile değil de kimyevi yemler ile beslenmiş ise, bu tür yemlerde bulunan kimyevi maddeler hayvanın et, süt, yumurta ve diğer ürünlerin özünü oluşturacaktır. Hayvan doğal beslenmiş ise ürünleri şifa olacaktır. Sütün doğal, taze ve işlem görmemiş olanını kullanırsak sütten Peygamber Efendimizin tavsiyeleri doğrultusunda faydalanabiliriz.
Süt vücut için hazmı zor olan bir gıdadır. Peygamber Efendimiz sütü az miktarda su ile karıştırarak kullanmış ve böyle yapılmasını tavsiye etmiş. Süt ile birlikte bal, hurma, nane, zencefil veya tarçın tüketildiğinde, karaciğer ve mide zorlanmaz, hazmı daha kolay olur.
Sağlıklı günler diliyorum. |
Saliha Akkuş
