|
Yeşiltepe Seyran Mahallesi ‘nde düzenlenen etkinlikte kursa katılan 20 kursiyere sertifikaları verildi.
Törende konuşan Proje koordinatörü Mehmet Sofu,”Artık Benim de Bir Mesleğim Var” adıyla düzenlenen proje ile başarılı bir dönem geçirdiklerini ve sertifika verilen kursiyerlerin aşçılık mesleğine ilk adımı attığını, devam etmeleri halinde aşçı olabileceklerini söyledi.
Halt Eğitim Müdürlüğü ile Sosyal Yardımlaşma Vakfı’nın destekleri ile başlatılan proje ile ilgili bilgi veren Sofu, eğitilmiş yetenekli toplum meydana getirmeye hizmet etmek amacıyla başlatılan proje kapsamında, “Kursiyerlerin Aşçılık mesleğinde eğitim vererek meslek edinmelerini sağlamak”, “Vasıfsız kursiyerlere beceri kazandırmak”, “Aile bütçesine katkıda bulunmak” amaçladıklarını belirtti.
Proje koordinatörü Mehmet Sofu şöyle devam etti: “Günümüzde mesleklerin değişim ile karşı karşıya olması ve daha karmaşık bir yapıda bulunmaya başlaması nedeniyle, meslekî yeterliklerin de geniş tabanlı bilgilere, becerilere ve tavırlara dayalı olmasını ve programların buna göre geliştirilmesini zorunlu hâle getirmektedir. Program çalışmaları kapsamında yapılan sektör tarama ve inceleme çalışmaları sonucunda sektörde faaliyet gösterilen meslekler saptanarak, bu meslekler ikinci, üçüncü ve dördüncü seviye meslek gruplarına ayrılmıştır. Sektörde çalışan kişilerin görüş ve önerilerinden yola çıkılarak her meslek dalına ait anket soruları hazırlanmış, daha sonra anketler yurdun çeşitli bölgelerinde uygulanarak mesleklere özgü yeterlikler belirlenmiştir.
Program geliştirme sürecinin her aşamasında üniversitelerin ve ülkemizin önde gelen sektör temsilcileri ile iş birliği yapılmış kişi ve kurumların program çalışmalarına doğrudan katkıları sağlanmıştır. Sektör ve yükseköğretim kurumlarının beklentileri programa yansıtılarak, mesleklere ait belirlenen yeterlikler öğretim programları ve modüllerin temel dayanağını ve içeriğini oluşturmuştur.
Uluslararası düzeyde meslek elemanlarından beklenen yeterlikler çeşitli araştırmalar ve yerli/yabancı uzman görüşlerine dayanılarak tespit edilmiş, elde edilen sonuçlar program çalışmalarına aktarılmıştır. Yiyecek İçecek Hizmetleri alanı öğretim programları, gelişmelere bağlı olarak esnek ve sürekli güncellenmeye uygun bir yapıda tasarlanmıştır, Bireyler kazandıkları güncel meslekî yeterlikler doğrultusunda istihdam edilebileceklerdir.
Yiyecek İçecek Hizmetleri alanı altında yer alan mesleklerde ulusal ve uluslararası düzeyde standartlara uygun, her yaşta ve düzeyde bireye meslekî yeterlikler kazandıracak eğitim ve öğretim olanağı sunulmuştur.”
Daha sonra kursiyerlerce yapılan yemekler, davetlilere sunuldu. |
